Есетрата не е просто вид риба, а семейство риби от времето на динозаврите. Пет от шестте вида дунавски есетри са критично застрашени

Дунавските есетри са се появили преди 200 милиона години, когато динозаврите са се разхождали по Земята. Днес обаче тези древни видове са изправени пред все по-непреодолими препятствия. Язовирни стени спират тяхната миграция, фабрики замърсяват средата им на живот, багери изкопават инертни материали от размножителните им места, а бракониери  ги ловят безразборно и по жесток начин заради техния скъпоценен хайвер, сигнализират от WWF България.

Пъстругата пък е изключително рядка риба. Тя спира да се храни по време на миграцията и след като хвърли хайвера си, бързо се връща в Черно море.  

Чигата живее само в сладки води и не мигрира в Черно море. Този вид е и единственият, чиито популации се възстановяват.

WWF работи за опазването на есетрите  от двата бряга на Дунав.