Това е най-тържественият еврейски празник, който отбелязва Изхода на евреите от Египет

Заместник-кметът Амелия Гешева посрещна празника Песах, заедно с еврейската общност от град Пловдив. На тържеството, състояло се снощи тя отправи специален поздрав към председателя на ОИ „Шалом“-Пловдив инж.Светлозар Калев, членовете на пловдивската организация и техните семейства от свое име, и от името на Кмета Иван Тотев. След приветствията, младите хора от Младежки център към ОИ „Шалом“ Пловдив изпълниха традицията в празничната вечер да се чете „Агада” – книга, която разказва историята за спасението, за освобождението на синовете на Израел от 400-годишното египетско робство. Младежите припомниха също смисъла и значението на отделните части на ритуала.
Това е най-тържественият еврейски празник, който отбелязва Изхода на евреите от Египет. Песах символизира свободата, уважението на традициите, връзката между поколенията, почитта към родителите и миналото на еврейския народ. На този ден, евреите по цял свят се събират на трапезата, за да си спомнят за пореден път Изхода от Египет, като на Седер Песах има специален ритуал и храни, които символизират Изхода. На масата се поставят най-красивите съдове  и прибори, свещи, кашерно вино и три големи парчета маца (безквасен хляб). Чинията с ритуалните храни съдържа задължително: варено яйце – изразяващо скръбта по разрушения храм; горчиви треви – обикновено хрян, символ на тежкото робство; харосет – настъргани ябълки, канела и вино, които напомнят за глината, с която изработвали тухлите по строежите в Египет; карпас – магданоз, целина или зелена салата, потопени в солена вода – зелените растения са символ на оскъдната храна по време на робството, а солената вода сълзите на робите. По време на вечерята, като част от специалния ритуал, се пият четири чаши кашерно вино.
„Днешният празник е повод не само да се връщаме и да почитаме историята и религията на свещения народ. Той е ден за размисъл за важните неща в живота на човека. Всеки от нас има своя собствена представа за смисъла на битието си, но колкото и да са различни представите ни, всички ние се стремим да оставим някаква следа след себе си.  Една стара поговорка гласи: „Да живееш, значи да се сражаваш“. Да се сражаваш в името на всичко, което те прави щастлив, да се бориш, за да оставиш нещо ценно след себе си - това е смисълът на живота. За това, на Седер Песах - Деня на Избавлението, искам да пожелая на Вас и Вашите семейства, на цялата еврейска общност в Пловдив здраве, благоденствие и благополучие! Да пазите и предавате на поколенията важните и ценни неща от живота, които дават смисъла“ каза заместник-кметът Амелия Гешева, като завърши с традиционния поздрав на този ден - „Хаг Самеах Песах !“.