Младото вино затова е младо, защото е още лудо, неуспокоено, ври от емоции и вкусове, разказва един от основните участници на фестивала Росица Кючукова

За трета поредна година България има втори празник на виното. Наред с Трифон Зарезан, в края на ноември в Пловдив се събират младите духове на любителите на младото вино.
Дефилето на младото вино намери и свой дом в уютната атмосвера на Стария град. На 26-ти и 27-ми ноември седемнадесет винарски изби ще предложат за дегустация своите млади вина.

Младото вино затова е младо, защото е още лудо, неуспокоено, ври от емоции и вкусове, разказва един от основните участници на фестивала Росица Кючукова, собственик и управител на винарска изба Villa Vinifera.

Всъщност по света тези празници са традиция. Милиони са обединени от култа към младото вино от Европа чак до Япония.
И у нас форумът си спечели името на утвърдена туристическа дестинация. Затова тази година той е цяла седмица. Кулминацията обаче е през уикенда, когато в Стария Пловдив къщите отварят врати за дегустация на буйните млади вина.
Пловдивчани и гостите на града ще могат да станат свидетели и на една уникална атракция. Художници ще запечатат моменти и впечатления от Дефилето в своите произведения, използвайки не бои, а вино.

Рисунки с вино пази и Роси Кючукова- мили и уникални подаръщи в чест на една от най-старите винарски изби у нас.

Villa Vinifera съществува от 1936 година в с. Брестовица. Разполага със собствени лозя. Качеството тук е издигнато в култ. Работи се по класическа технология. Избите са на 10 метра под земята, температурата и влажността са естествени, залага се твърдо на екопроизводството.

Чаровната и енергична дама е собственик на избата от
1998 година.

Пътен строителен инженер съм по професия, разказва тя.

По ред причини обаче започва търговия на вина още през
1991 година. И постепенно успява да изгради собствена мрежа.
Другата нейна гордост са двете й деца-дъщеря й става първия чужд президент на Оксфорд, синът й пък решава да продължи семейния бизнес и завършва вино във ВХВП.

Щастлив човек съм, успях да превърна хобито си в професия, казва Роси. Сега целта й е да разшири завоюваните вече пазари и да продължи да защитава качеството на родния.

Вината на Villa Vinifera са добре познати на пазарите в Русия и Великобритания, печелят `елни места в редица световни изложения. У нас се разпространяват предимно бутикови серии. Всеки любител на виното обаче може да отнесе част от магията на създаването му. Затова са и организираните турове из вилата.

Питам Роси за интересни гости и не мога да се наслушам.
Първи на посещение дошли руснаците от Трупата на балшой театър. Винарната дарява любимецът на България Стефан Данаилов по случай 60-годишния му юбилей. Звездите от култувата американска сапунка „Дързост и красота” също остават очаровани от избата.
Местният бизнес пък редовно използва услугите на винарната, за да отбележи празници и постижения.

И все пак всеки може да отпие от духа на Villa Vinifera. Още утре.
Официалното откриване на празника ще бъде на 26-ти,събота, от 11 ч. на лапидариума пред Балабановата къща. Дегустациите ще продължат до 18 ч. Балабанова къща, „Хиндлиян”, Етнографски музей, „Георгиади”, галерия „Златю Бояджиев” и ресторант „Българска къща” отварят врати за всички желаещи.
Празникът продължава и в неделя-от 10 ч. до 15 ч.