Кулинарната магьосница организира дегустация на 8 вида италиански вина от изба Rio Maggio и меню със зашеметяващ специалитет за всяко от тях. 

Кулинарната магьосница Сидония заложи на фаталния петък, 13-и, в който да изкуши страстните почитатели на доброто вино. Победителката в готварското шоу "Lord of the Chefs" организира дегустация на 8 вида от гроздовия еликсир на италианската изба Rio Maggio. За всяко от вината Сидония ще приготви зашеметяващ специалитет, който най-добре подхожда на вида питие.

Дегустационното меню е 8-степенно. Вечерята започва точно в 20,00 часа в новия й ресторант "Sidoniya - Lord of the Chefs" в столичната резиденция "Анастасия". Цената на куверта за дегустацията е 32,00 лева.


ЕТО И ПОКАНАТА ОТ СИДОНИЯ С МЕНЮТО:


Ресторант "Sidoniya - Lord of the Chefs"   

и

Винарска изба
Rio Maggio  


ВИ КАНЯТ НА ВИНЕНА ВЕЧЕРЯ


Дата: Петък, 13 Юли 2012

Час: 20,00 часа
Място: ресторант "Sidoniya - Lord of the Chefs"
гр.София, ж.к. "Гоце Делчев", ул. "Славовица" бл.51Е, резиденция Анастасия

телефон за резервации: 0893 688 884

e-mail: sidoniyarestaurant@abv.bg

цена: 32,00 лв.

Цената на куверта включва дегустация на 8 вида вина, дегустационно меню.

Дегустационно 8-степенно меню

Бурата Брускета с прошуто и малинов дресинг
MelGra sparkling wine
Pinot Noir 100%

Морска маргарита от скариди севиче и хрупкави калмари
Colle Monteverde - Sauvignon Marche Igt
Sauvignon 100%

Хрупкаво-пикантен туна тартар и сусам туйл
Telusiano - Falerio dei Colli Ascolani D.O.C.
Trebbiano 40%; Pecorino 30%; Passerina 30%

Картофени ньоки с козе сирене, глазиран спанак и песто сос
Colle Monteverde - Offida Pecorino D.O.C.
Pecorino 100%

Заешки терин с розмаринови брускети и гран каперси
Colle Monteverde - Chardonnay Marche Igt
Chardonnay 100%

Ред снапер с песто трапанезе и печени картофки
Rubeo - Rosso Piceno D.O.C. Selezione
Montepulciano 70%; Sangiovese 30%

Свинско с хрупкава коричка и трюфел сос
Colle Monteverde - Pinot Nero Marche Igt
Pinot Noir 100%

Гъши дроб с пикантно-шоколадов сос и прасковено кули
Granarijs - Rosso Piceno D.O.C. Selezione
Montepulciano 70% ; Sangiovese 30%

Десерти с италиански привкус