Модерно оборудваната лаборатория ще измерва нитрати,  нитрити и нитрозамини в плодове, зеленчуци и всички видове сокове.

До няколко дни ще отвори врати нова химична лаборатория на Централен пазар, която ще мери нитратите в предлаганите стоки.

Както БургасУтре вече съобщи тя ще е втората в страната след столичната и чрез нея качеството на плодовете и зеленчуците ще бъде абсолютно гарантирано.

Само за половин час бургазлии ще могат да установят какви плодове и зеленчуци консумират. Модерно оборудваната лаборатория с техника за 17 хил. лв. ще измерва нитрати, нитрити и нитрозамини в плодове, зеленчуци и всички видове сокове.

Основният уред е спектрофотометър, който чрез фотометрично изчисление на база пречупване на светлината, измерва химичния състав на разтвора.

Лабораторията ще предложи високо качество на обслужване, а всеки търговец, изследвал стоката си, ще получи сертификат.

Досега анализ на продукцията се правеше само от вносителите, а от земеделците се искаше само разрешение за производство и доказателство, че стоката е наистина тяхна.