Италианците пощуряха по странните пенливи напитки

Бира от пъпеш, от папая, от стриди, от малини, от тютюневи листа, от шира, от лимонови кори

- италианците все повече и повече предпочитат бирите със странни вкусове пред класическите бири, посочва Франс прес.

На Ботуша просперират така наречените занаятчийски пивоварни - малки фабрики с персонал от двайсетина души на средна възраст около 30 години, готови да приготвят на жадните си клиенти нетипично пиво.

Занаятчийските пивоварни в Италия днес са 445, докато през 1996 г. са били едва 7.

Най-популярната сред тях е пивоварната Бира дел Борго, в градчето Боргорозе, появила се през 2005 г. Днес тя произвежда истинска палитра от бири. Сред тях има 7 класически бири /с традиционни вкусови качества/.

Освен това има четири бири със странни вкусове, отговарящи на всеки един сезон от годината. А за всеки месец пък си има по още един вид пиво. Така пивоварната произвежда по 30 вида бири на година, след като е установила, че тази странност се нрави на клиентите.