Британец победи в елитен конкурс за познавачи на сирена във Франция

Французите да се засрамят! За първи път в съвременната им история победител в знаменития национален конкурс на познавачите на сирена стана чужденец.

Това е 30-годишният британец Матю Фероуз, който победи на конкурса в Лион. За да се подготви, Фероуз си е взел отпуск от цели две години, през които е изучавал сирената във Франция.

За финалния етап се класират 15 души, водещи специалисти в сферата на сирената. Конкурсът включва три дисциплини – разпознаване на сирене със завързани очи, определяне на тежестта на парче сирене и съставянето на меню от 25 сирена, сервирани като десерт.