Степента на засищане с храна съвсем не зависи от обема

Само две парченца шоколад са достатъчни, за да получи човек удоволствие от храната и да се засити.

Аналогичен механизъм действа и при другите сладки неща или храни, установиха експерти
от Корнелския университет, предаде в. "Дейли мейл".

Американските учени са извършили експеримент с две групи доброволци. Целта е била да се установи дали засищането с храна зависи от обема на погълнатите ястия.

Първата група е получила по 100 грама шоколад, 200 грама пай и 80 грама чипс, което е
еквивалентно на 1370 калории.

На втората група са били дадени същите продукти, но в различно количество - съответно 10, 40 и 10 грама (195 калории).

Участниците в експеримента е трябвало да попълнят анкета. Въпросите в нея са били свързани с оценката на храната, колко гладен се е чувствал човекът преди да се нахрани и 15 минути след като е ял.

Учените са установили, че степента на засищане и на удоволствие от храната не са зависели от обема. Следователно изобщо не е задължително да се преяжда, за да се нахрани човек и
да е доволен.

Макар първата група да е консумирала със 77% повече храна, нейните членове не са се чувствали по-сити или по-удовлетворени от тези във втората група.

Тоест хората спокойно могат да намалят порциите, без да жертват удоволствието от яденето, категорични са учените.