Защо се получава тази хамелеонщина

Все повече хора приемат, че консумацията на бял хляб е вредна за здравето по ред причини. И избират алтернативата - черен хляб.

Известно е, че бялото брашно увеличава риска от затлъстяване, диабет, висок холестерол и др., но сега се оказва, че "кафявото" брашно всъщност е бяло, което е оцветено по химически път.

Когато купувате хляб, имайте предвид, че тъмният цвят не винаги означава здравословно. Внимателно четете етикетите или най-добре приготвяйте пълнозърнест хляб у дома. Така ще сте сигурни, че ядете нещо полезно.

Източник health.bg