Евтин заместител поразява черния дроб, предизвиква дори рак

Европейският съюз обмисля да се приемат норми, ограничаващи количеството канела на килограм тесто според публикация във вестник The Telegraph.

 Вероятната забрана цели реализиране на европейско изискване, ограничаващо количествата кумарин - естествено токсично химическо вещество, най-често използвано като евтин заместител на канелата, пише Всеки ден. Във високи дози може да предизвика главоболие, поражения върху черния дроб, хепатит.

 При опити с мишки веществото е предизвикало дори рак.