Избрани Новини
Учените откриха ефикасно средство, за да се отървете от чесъновия дъх
30-06-2014, 17:38
Автор:Христина Рибарска
Още по Темата:Топ рецепта за подмладяване – мед, лимон и чесън!
Райската ябълка помага да отслабнете
Половин ябълка със скилидка чесън регулират високия холестерол
Забравете дъвките и пастите за зъби!
Чесънът е изключително полезен и много силен антиоксидант. Идва сезонът на тараторите и доста често ще „ухаем” на чесън, което се оказва сериозен проблем при комуникацията с другите. Дори и да не се целувате, натрапчивата му миризма остава дълго в устата и дъхът ви не е особено приятен за околните.
Забравете дъвките и пастите за зъби! Учените са открили много лесно и ефикасно средство, за да се отървете от чесъновия дъх, а именно – ябълка, лимонов сок и ментов лист.
Спанакът и зеленият чай също помагат според изследването, публикувано в Journal of Food Science.
Причината за остатъчната миризма след консумацията на чесън е съдържащото се в него съединение алил метил сулфид (AMS), което не може да бъде разградено при храносмилането и затова се отделя чрез потта и дъха.
По време на изследването доброволци са яли пресен чесън и след това са установени четири миришещи неприятно съединения. След това въпросните участници са изяли по една ябълка и ароматът се е неутрализирал, обясни авторът на изследването професор Шерил Барингер от отдела за технология и наука за храните в щата Охайо.
Той твърди, че плодът е продуктът, който може да обезмириси всички неразтворими ензими в тялото след консумацията на чесън.
В предишни свои изследвания професорът е установил и че чаша прясно мляко може да намали неприятната миризма до 50 %.
Топ Новини