Акцент на тазгодишния фестивал е сорт Шардоне

Над 300 марки качествени вина очакват посетителите на ІІІ Бургаски фестивал на виното, който ще бъде официално открит утре /28 юли/ от 17.00 часа в Експо център "Флора".

Тема на тазгодишния Бургаски фестивал на виното е сорт Шардоне. За обявяване на носителя на наградата "Шардоне на Бургаския фестивал на виното 2016", Националната лозаро-винарска камара организира конкурс с професионално жури. Участващите в конкурса вина ще бъдат представени и на конкурса "Изборът на потребителите", който ще направи своя класация.

Майсторски класове и дегустации ще водят български и чуждестранни експерти по темите: "Вината на Мелнишкия регион", "Винарската анимация - в избата и в ресторанта",  "Българска премиера на интернет платформата Wine & Food Society, "Wine Education Trust в България", "Златните вина на България - дегустация на български вина, медалисти от световни конкурси", "Грузинските вина", "Оранжевите вина" и др.

Официален гост на събитието в Бургас ще бъде Игор Бухаров, който е президент на Федерацията по ресторантьорство и хотелиерство в Русия, председател на комитета по ресторантски бизнес, издател на списанието "Виномания", член на Бордоската командерия във Франция, почетен член на академията на "Пол Бокюз" и руската Асоциация на Сомел. Награден с френския орден "Мерит Агрикол" за принос в развитието на висшата френска кухня в Русия.

Освен българските, тази година бургаската публика ще има възможността да дегустира и продукти от Италия, Испания, Германия, Чили и Аржентина.

За първи път в Бургас  ще се предложат за дегустация и така нашумелите оранжеви вина.

Носителите на престижни награди от световни конкурси ще представят пред жителите и гостите на града отбрани продукти, които ще могат да се дегустират и закупят на цени на производителите.

Фирмите, които ще представят своята най-качествена продукция, са: ВИ "Едоардо Миролио", "Винарски съюз", "Винекс Славянци", ВИ "Съединение", "Вила Ямбол", "Братя Минкови", "Four Friends", "Мидалидаре естейт" ВИ "Карабунар", "Черноморско злато", "Вила Юстина", "Спиритус Санктус", "Винпром Свищов", "Анжелус естейт", ВИ "Братанови", "Вила Мелник", "Виа Верде" BEST WINE, Селеста трейдинг", "Профитрейд", "Бонония естейт", ВИ "Санта Мария", ВИ "Малката звезда", ВИ "Меди валей", ВИ "Мараш", "Вахенхайм България", "Ферери груп", "ВИ Тръстена", ВИ "Новоселска гъмза", ВИ "Видинска гъмза", ВИ "Боровица", ВИ "Двете тополи", ВИ "Зеланос", FIAL- ВИ "Даробас", Apollowine и др.

В хранителната зона ще се представят производителите на традиционни местни и млечни продукти и деликатеси. Сдружение "Традиционни сурово-сушени месни продукти" с председател Димитър Маджаров отново ще зарадва почитателите си с оригинални произведения по стари български рецепти. Най-верният спътник на виното - хлябът, ще бъде представен от производителите на традиционен български хляб от лимец.

В гурме зоната ще се предлагат различни тапаси според вината, които ще се дегустират. Ще има мини блек ангъс бъргъри, португалски рибни тапаси, прошуто, френски сирена и много други кулинарни предизвикателства. Шеф Машков ще предложи и уникални телешки ребра и сьомга, приготвени по Sous Vide технология,  Шеф Радичев ще представи много разнообразни хапки с трюфели и манатарки.

Неразделна част от събитието е организираният години наред от Националната лозаро-винарска камара и асоциация "Активни потребители" конкурс "Продукт на потребителя", който ще даде възможност посетителите да определят най-доброто според тях бяло, розе и червено вино на ІІІ Бургаски фестивал на виното.

Блиц-курсът "Магията на дегустацията", воден от италианския сомелиер "Маурицио Ферери", тази година е на тема "Чашите за дегустация на вино".

Още много и разнообразни събития и винени предизвикателства ще очакват посетителите и тази година от 28 до 31 юли в Експо център "Флора Бургас".

ІІІ Бургаски фестивал на виното се организира от Националната лозаро-винарска камара, "Експо тим" ООД с подкрепата на Община Бургас.