Университетът по хранителни технологии (УХТ) по традиция посреща „Европейската нощ на учените”. Тазгодишното, десето поред издание е днес, затова ръководството на ВУЗ-а кани колеги и гостите на града да се включат в събитията, организирани от УХТ. 

Програма:

17:00-17:30, УХТ,  аула „Милен Бешков“, Ректорат на УХТ

Официално откриване от Ректора на УХТ проф. дтн Кольо Динков

17:30-19:00,  аула „Милен Бешков“, Ректорат на УХТ

FRESH кафене: „Зърното – началото и безкраят”

Интерактивно представяне и дискусии на изследвания на научни колективи от УХТ.

Гостите ще се запознаят с научно-приложни разработки, свързани с функционалните свойства на зърнени и бобови храни, традиционни изделия и съвременни тенденции в консумацията им.          

17:30-18:00, Ректорат на УХТ

Наука в града FRESH: „Науката – магична и забавна”

Преподаватели ще въведат любознателните в тайните на хранителната науката. Ще покажем и как може да се открие наличие на несвойствени добавки в хранителни продукти.

Ще се дегустират нови продукти и представят здравословните им свойства.

Паралелно  преподаватели, докторанти  и  студенти ще забавляват децата с научни фокуси и игри.  

17:30 – 18-30, Ректорат на УХТ

Магия FRESH: рисунки за конкурса „FRESH Touch“

Млади научни работници и студенти ще запознаят участници от дом за деца, лишени от родителска грижа „Олга Скобелева” - Пловдив, както и гостите с особеностите на семена от зърнени култури (бобови и житни) и приложението им в храненето.

Децата ще участват в конкурс за най-добра рисунка със семена от  житни и бобови култури  на тема „Ролята на науката в живота” или „Науката магнетична и забавна“        

17:30-24:00, Ректорат на УХТ

Магия FRESH: изложба на рисунките от конкурса „FRESH Touch“

Ще бъде организирана изложба от рисунки  на възпитаници от Средно специално училище за деца с увреден слух „Проф. д-р Ст. Белинов” – Пловдив, за това как те виждат ролята на науката в живота.

17:30-24:00, Ректорат на УХТ

Европейски  кът

Ще предоставя информация за научни изследвания, прояви, контакти, проекти  на учени от УХТ.

Постерна сесия на научни разработки на млади учени и студенти.

18:00-20:00, Ректорат на УХТ

Наука в града FRESH: Тематични кулинарни състезания

„Здравословен сандвич”

Споделяйки знанията си за здравословно хранене, млади научни работници ще проведат обучение и състезание с участници от посетителите за приготвяне на здравословни сандвичи.

 18:00-20:00, Ректорат на УХТ

Наука в града FRESH: Тематични кулинарни състезания

„Малкият хлебар”

Представяйки ролята на компонентите на брашното във формиране на тестени изделия преподаватели ще проведат обучение за изработка на фигурки от хлебна средина и декорация на обреден хляб с участници от посетителите.

18:00-20:00, Ректорат на УХТ

Наука в града FRESH: Тематични кулинарни състезания

„Малкият сладкар”

Млади научни работници и студенти ще организират работилница за изработване на украси за сладкарки изделия чрез разкриване на „тайните” на науката в сладкарството.

18:00-22:00, Ректорат на УХТ

Наука в града FRESH: изложба на зърнени култури и игра за разпознаването им

Ще бъдат представени семена от бобови и житни  и  организиране на игри за разпознаването им.

18:00-22:00, Ректорат на УХТ

Магия FRESH:

Изложба на хляб, тестени и кулинарни  изделия

Ще бъдат представени продукти от научни разработки на колективи от УХТ, обогатени с биологично активни компоненти и функционални добавки.

19:00-19:15, Ректорат на УХТ

Магия FRESH: награждаване на победителите от конкурса за рисунки „FRESH Touch“

19:00-19:30, Ректорат на УХТ

„Танцувай с нас” - Представяне на  фолклорен състав „Пълдин”          

19:00-19:30, Ректорат на УХТ - Магия FRESH:  Дегустации на зърнени храни,  сладкарски изделия и...изненади.     

19:15-20:00, аула „Милен Бешков“

FRESH кафене: кръгла маса за поддържане и утвърждаване на връзката бизнес-наука-образование

Дискусия за ролята на науката в решаване на проблемите на съвремието

20:00-21:00

Магия FRESH: благотворителен търг

Благотворителен търг на рисунки  на възпитаници от Средно специално училище за деца с увреден слух „Проф. д-р Ст. Белинов” – Пловдив и на  продукти, изработени от студенти и преподаватели. Събраните средства ще бъдат дарени на децата от Средно специално училище за деца с увреден слух „Проф. д-р Ст. Белинов“ - Пловдив

20:30-20:45, Ректорат на УХТ

Наука в града FRESH: награждаване на победителите от тематични кулинарни състезания

„Здравословен сандвич”

„Малкият хлебар”

„Малкият сладкар”           

„Европейската нощ на учените” е мега събитие по проект FRESH (Find Research Everywhere and Share) към Европейската комисия по дейностите Мария Склодовска-Кюри на програма „Хоризонт 2020”, което се случва в последния петък на месец септември, едновременно в стотици градове в Европа и по света. В тази нощ университетите и научните институти отварят врати и организират събития за широката общественост. Мащабната програма в нощта на 30 септември (петък) включва събития в София, Пловдив, Варна, Бургас, Русе, Плевен, Стара Загора, Благоевград, Сливен, Габрово, Котел, Жеравна, Медвен и Рожен. Участници и партньори са: Център за изследвания и анализи; Британски съвет България; Форум Наука; Форум Демокрит; София Тех Парк; Русенска търговско-индустриална камара; Агробио институт; Институт по океанология – БАН, Варна; Институт по зеленчукови култури "Марица", Пловдив; Националния природонаучен музей при БАН; Национален политехнически музей; Технически университет – София; Технически университет – Варна; Технически университет – Габрово; Университет за хранителни технологии – Пловдив; Регионален исторически музей – Плевен; Медицински университет – Плевен; Софийски университет; Югозападен университет "Неофит Рилски"; Университет "Проф. д-р Асен Златаров" – Бургас; Асоциацията на младите полярни изследователи; Български географски портал – Географ.БГ; Център за забавна математика; Музейко; Музей на текстилната индустрия – Сливен; Исторически музей – Котел; Природонаучен музей – Котел; НАО – Рожен.