Кюстендилецът Петър Христов е най-добрият барман на България

Петър Христов спечели приза най-добър барман на България на 27-то Национално първенство на Българската асоциация на барманите, предаде Дарик. Кюстендилецът бе най-добър в категорията „Класически коктейл”. Той получи специална купа, под формата на шейкър, парична награда от 1 500 лв., медал и сертификат. Петър Христов ще представя България на Световното първенство за бармани в Копенхаген през октомври.
Кюстендилецът впечатли съдиите с коктейл Ако теб те нямаше”.
Рецептата включва: кори от грейпфрут, зрънца от нар, по 20 мл ром, ликьор и сироп- виолетка, и 5 мл амарето. Накрая, всички участници трябваше да долеят до 200 мл с шампанско.

Надпреварата за най-добър барман бе в 3 рунда. Първият бе за бързо смесване на 3 коктейла, за 1, 40 мин. Петър Христов тук дава второ време. Следва втори рунд с тест от 50 въпроса. 12-те най- добри продължават към финалния 3-ти рунд - Коктейли с шампанско.  Съдии наблюдават цялото техническо изпълнение, чистотата на работното място, начина, по който се изработва украсата. Кюстендилецът прави цвете от манго. Накрая всеки финалист прави коктейла си в 5 дози за 6 минути. Отново всичко е пред погледа на съдии.

„Много съм щастлив и очаквам с вълнение Световното първенство в Копенхаген. Това е успех и за Кюстендил”, каза Петър Христов. Той бе втори на първенството през миналата година, но през 2017 г. „разби” конкурентите си.