Вместо да го берат, брулели и после метяли, изкупвачите се отказват да плащат за него

Липовият чай, произведен у нас, може да се окаже пред изчезване. Виновниците – недобросъвестните „берачи“, които не спазват хигиенните изисквания. Оказва се, че вместо да се катерят и да събират липовия цвят от дървото – както е редно, много често прибягват към по-мързеливи методи.

Липите се брулят със сопи и после падналото се мете от земята. Резултатът обаче е замърсен продукт, който не е подходящ за консумация в какъвто и да е вид. Така много от изкупвачите решават да не рискуват и изобщо се отказват да търгуват с липа.

„Изключихме този артикул от чая заради такъв проблем, защото знаем ли има несъвестни берачи и може да се получи замърсяване. Това ние изобщо не може да си го позволим. Абсурд е да започнем да купуваме липа, която се мете“, обяснява Петко Петков – собственик на фирма за производство на чай.