Създадоха "Орфей" с дъх на печен бадем у нас

Фъстъкът „Орфей" е признат и вписан в сортовата листа на страната ни.

Той е с дъх на печен бадем. Създадоха го учените от Института по растителни генетични ресурси в Садово. Ботанически той спада към сорто-тип „Валенция".
Това е единственият бял фъстък, селектиран у нас и е нискокалоричен - само 601 kcal, срещу 650 kcal при останалите български сортове.
Този показател се дължи на заниженото в него съдържание на мазнини.

Той е с висок потенциал на продуктивност и е устойчив на икономически важните болести, които поразяват фъстъците.
Всички останали, създадени в Садовския институт са с червен цвят на обвивката. От него се получават високи добиви, които надвишават със 17% националния стандарт „Калина". Ядките са много едри - с маса на 1000 семена 890 грама. По този показател те се приближават до най-едрите ядки от Виргинските сортове, отглеждани в чужбина.
Друго ценно качество на фъстъка „Орфей" е съдържанието на незаменими аминокиселини. Те са завишени спрямо останалите сортове с 5-6%. Общото белтъчно съдържание е над 29%. Има високо съдържание на Витамини В и Е.

Всички тези качества нареждат белите фъстъци сред родните афродизиаци.