Сиренето е сред продуктите които се усвояват най-добре от организма, но...

Почитателите на сиренето могат да спят спокойно - британски специалисти обориха мита, че яденето на продукта преди заспиване предизвиква кошмари, пише в. "Дейли експрес".

Авторите на настоящото изследване от университета на Мидълсекс са установили, че всъщност хапването на сирене преди лягане влияе благоприятно върху съня. "Връзката между сиренето и съня е доста сложна, но ние не установихме зависимост между консумацията на продукта и кошмарите", казва професор Иън Хиндмарч от изследователския екип. В действителност триптофанът - една от аминокиселините в сиренето, оказва редица благоприятни ефекти върху настроението и съня, обясняват учените, пише БТА.

За целите на проучването специалистите са тествали ефекта от няколко вида сирене, сред които чедър, синьо сирене стилтън, червено сирене лестър, бри.