Причината е лошата реколта в Турция, която е основен износител

Световната шоколадова индустрия е поставена на сериозно изпитание заради дефицита на лешници, които са една от най-важните съставки на сладките изделия, предаде АФП, цитирана от БТА. Причината е регистрираният спад в добива на лешници в Турция, която е основен производител и износител на лешници в света. Спадът в предлагането е предизвикал вече скок на цените, достигащ до 80%.

През март нехарактерният за сезона студ и градушките доведоха да унищожаване на част от реколтата в черноморския район на Турция. Именно там е съсредоточена основната част от производството на лешници в страната, което представлява близо 3/4 от световното производство.

Най-сериозно потърпевши от недостига на лешници от Турция се очаква да бъдат страни като Германия и Италия, защото там се намират централите на най-големите в света компании, производители на течен шоколад.